Despre diferite tipuri de cafea
Ce este un Macchiato?
3
minute
Cu atât de multe tipuri de cafea ușor disponibile, poate fi dificil să le deosebești! Spre deosebire de faimosul Cappuccino sau bine-cunoscutul Espresso, Macchiato este mai puțin cunoscut. Deci, ce este mai exact o cafea Macchiato?
Răsfață-te
În italiană, termenul „macchiato” se traduce prin „marcat” sau „pătat”, adică o cafea pătată sau marcată. Macchiato este o băutură pe bază de espresso, acoperită cu o cantitate mică de lapte spumat sau aburit pentru a lăsa gustul espresso-ului să strălucească în continuare.
Originile Macchiato
Originea numelui „macchiato” provine de la angajaţii barista care trebuiau să arate chelnerilor diferența dintre un espresso standard și un espresso cu puțin lapte. Deoarece acesta din urmă este „marcat” sau „pătat” prin adăugarea de lapte, i s-a dat rapid numele "macchiato" pentru a le diferenţia. Spre deosebire de cappuccino care a fost creat inițial exclusiv ca băutură de dimineață, macchiato este cafeaua perfectă de după-amiază.
În italiană, „macchiato” se traduce prin „marcat” sau „pătat”, adică o cafea pătată sau marcată.
Ce gust are un Macchiato?
Cantitatea mică de lapte folosită în macchiato conferă acestei cafele o ușoară dulceață. Cu toate acestea, dulceața și cremozitatea laptelui nu sunt suficiente pentru a dilua puterea espresso-ului, așa că unii ar putea argumenta că un macchiato poate avea un gust ușor amar.
Tipuri de Macchiato
Există două tipuri principale de cafea Macchiato: Espresso Macchiato și Latte Macchiato.
Ce este un Espresso Macchiato?
Originalul, făcut cu un shot de espresso, diluat ușor cu "o pată" de lapte: 1-2 lingurițe de lapte aburit. Espresso Macchiato are cel mai mare raport dintre espresso și lapte, iar adăugarea de lapte este menită să fie complementară, astfel încât espresso-ul să rămână în centrul atenției.
Ce este un Latte Macchiato?
O băutură espresso mai dulce, stratificată. Se face prin adăugarea unui shot sau jumătate de shot de espresso peste laptele aburit, iar deasupra se pune un strat de spumă de lapte. Spre deosebire de un Espresso Macchiato, care este servit într-un pahar mic, un Latte Macchiato este servit într-un pahar înalt.
TOP articole astăzi
Descoperă unele dintre cele mai apreciate articole de pe site-ul nostru:
